Alte Schätze – Urgetreide neu entdeckt
Alte Getreidesorten, sogenannte Urgetreide, liegen im Trend – nicht ohne Grund!
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göbl
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The Future is Fungi – warum Pilze boomen
Die Pilzbranche boomt! Warum das so ist, erklärt unsere Bloggerin Ulli.
Nachhaltig investieren – „grünes Geld“
Verschiedene Möglichkeiten um nachhaltig zu investieren – und worauf man achten muss
Zum Teil vegetarisch – warum es durchaus Sinn macht Fleisch teilweise zu ersetzen
Fleisch zum Teil zu ersetzen reduziert den ökologischen Fußabdruck und ist gesünder.
Blumenzwiebel in Wachs
Blumenzwiebel in Wachs sind ein neuer Trend – warum, und wie es genau funktioniert
Genome Editing – die neue Gentechnik
Ist Genome Editing richtige Gentechnik oder nur gezielte Mutation?
Eat a rainbow – gesund essen nach Farben
Warum viele Farben auf den Teller zu packen gut für Körper und Geist ist
An diesen Gütesiegeln erkennt man Qualitätsfisch
Die wichtigsten Gütesiegel für Fisch auf einen Blick
An diesen Gütesiegeln erkennt man Qualitätsfleisch
Die wichtigsten Gütesiegel für Fleisch auf einen Blick
Warum Bio keine Lösung für den Klimawandel ist
Ökologische Landwirtschaft ist besser für das Klima – allerdings auch nicht die Endlösung!
Liebesfrucht der Götter – der Granatapfel
Wie man einen Granatapfel am besten entkernt, was ihn so gesund macht und wie viele Kerne wirklich in einer Frucht stecken!
Zack die Bohne – ein Hülsenfrüchteguide
Warum man Hülsenfrüchte auf jeden Fall in den Speiseplan aufnehmen sollte – und ein kleiner Artenguide